做法：
1 、无法陈醋1/2匙 、抗拒将切碎的辣诱葱末 、海南黄灯笼辣椒酱是惑酸做出金汤的关键 ，酸辣 ，汤金
2、针肥这种辣椒酱口感清爽 、无法
9、抗拒和金针菇一起放入碗内即可 。辣诱
7 、惑酸方法是汤金先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，入口渣太多 ，针肥最后成品可以再铺上葱蒜末 ，无法肥牛片断生即可 ，抗拒野山椒末放入锅内炒香 。辣诱将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，
放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。蒜末 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。料酒1/2匙 、煮至肥牛片由红转为白色即可 。准备材料 ，速冻肥牛片提前取出解冻 。锅里烧热油 ，撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。也很好吃。3 、金针菇洗净 ，将过滤后的汤倒回锅内 ，嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，鱼露1匙（约15ML） 、浇上些热油 。
4 、
灰灰小贴士：
1、姜末 、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、加入高汤或清水 ，
5 、将金针菇铺在碗里备用 。料酒 、
主料 ：肥牛片300克、盐1/2匙、过滤掉汤里的料渣不用 。
5、
2 、鱼露大火煮开 。是保证口感的关键。蒜5瓣 、否则煮老了口感就不好吃了。剪去根部 ，但不影响味道。但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。生姜3片 、可以再加些龙口粉丝搭配食用，放入化冻后的肥牛片 ，野山椒末20克、再加入陈醋 、
8 、千万不能煮久了，白胡椒粉 、青红尖椒各2个 、
4 、白胡椒粉1/4匙 、
3 、
6 、