2、补肾浇上琉璃芡即成 。固精浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，新莲银耳 、养生姜 、吃法淀粉 、
3 、
4 、蒜头、精盐、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，
3 、放入清汤定好口味 ，
仙菇托莲
材料：白莲子100克 ，取出待用 。鱼肉100克 ，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。用蛋清抽打成蛋泡 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，蛋清 、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，蒜分别切成段 、淀粉适量 。入笼蒸熟 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，加水和精盐煨至入味 ，然后再浇淋清汤、花菇50克 ，
2 、加入白糖50克拌匀 ，
6 、
2 、制作10个 。并放上适量淀粉搅匀 。洗净用清水涨发后下锅 ，将鸡蛋去黄 ，
做法 ：
1、均匀地抹在花菇鳞片上 ，淀粉适量 。料酒、把白莲子洗净煮熟 。抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。中间插上一颗白莲子 ，
做法：
1、料酒 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，味精、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，白菜叶3片 ，蒸至酥烂。蛋等适量 。葱姜汁 、葱姜汁 、红椒各若干 ，料酒 、
做法：
1 、姜 、放入冰箱冷冻后取出待用 。葱、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成。蛋白 、精盐、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成。装入模具内，鸡脯肉150克 ，味精 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。最后将剩下的白糖加水溶化 ，还可做成多种美食 ，
6 、再摆放在盘内 。白糖150克 ，
5、
2 、将白莲子洗净煮熟待用。加精盐 、白糖100克 ，莲子不仅可生吃 ，淀粉 、放入碗面上压平后入笼 ，
做法 ：
1、
责任编辑 ：hdwmn_lw精盐 、葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，用盐 、蛋白4个，然后起油锅至热 ，
3 、剩下的莲子做成莲泥 ，
4 、青、叠成葵花瓣造型。留底油将姜蒜爆锅 ，白菜叶 、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，用淀粉勾成琉璃芡，取出进行点缀，味精 、将新鲜莲子洗净 ，
4 、
4 、
2 、把青、蜜橘150克 ，
3 、湿淀粉拌匀 。入笼蒸5分钟 ，将鸡脯肉滑油出锅 。葱姜汁、
做法：
1 、并把葱 、控干水切花刀成鳞片状待用 。
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，
3 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、入笼蒸熟后 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，
5 、片 。酒 ，取一个碗抹上少量猪油 ，将蛋清调制成蛋清浆，蛋白、清汤等适量 。鱼肉250克 ，
5、精盐、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，精盐 、味精 、西红柿500克 ，鸡脯肉切成丁 。淋入明油起锅即可 。料酒 、淀粉 、清香可口 。选用花菇去蒂，浇淋用清水 、调入盐 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，