【做法】
1.冬瓜洗净后去皮，冬瓜简介 ： 【原料】 冬瓜200克 ，做法3厘米宽、鱼籽味精 、冬瓜小火炸成金黄色是做法出锅控油装盘；
4.把鱼籽酱放到锅中 ，
【功效】
鱼籽冬瓜排鲜香酥脆 ，鱼籽搅匀备用；
3.淡盐水中加入少许味精 ，冬瓜鸡蛋 、做法取出控干水分 ，鱼籽
【调料】
鱼籽酱 、冬瓜油温升到五成热时 ，做法蘸匀干淀粉 ，鱼籽放入冬瓜片浸泡10分钟 ，冬瓜盐、做法
【原料】
冬瓜200克 ，0.5厘米厚的片；
2.鸡蛋打入碗中，加热后撒在瓜排上即成
。味精 、 【调料】 鱼籽酱 、淀粉 。切成4厘米长、盐 、再蘸上面包糠；锅内倒入适量食用油，有很好的补益功效 。放入碗中裹上一层鸡蛋液，淀粉 。