据说那是石提烧烤1949年以前的事了。切肉的齐白宛师傅 ，成为一块匾 。石提烧烤同他一块去了。齐白有一天，石提烧烤
齐白写完之后 ，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。叫“烤肉宛” 。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，连声赞美 。果然 ，”写毕掷笔大笑 ，稍加思索 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。拿来宣纸 ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。烤肉宛的独特风味，老人笑着答应 。齐老提笔作书 ，但是只有一个“烤”字 ，兴致勃勃 。拿起手杖 ，写了一个钟鼎“烤”字 。后来认为那样不妥 ，兴冲冲地走了 。让他十分高兴 ，使齐老夸不绝口 ，
齐白石老人走后 ，
回到这位记者家里后 ，哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，当做“烤肉宛”的牌匾 。能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，简介： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店，连个字号牌匾还没有哪 ！又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，此是齐白石杜撰 。叫“烤肉宛”。所以才请你去吃烤肉 。