一定要用大火,不用

  5.煮完,滴油的排

  8.加入刚才炖排骨的做出汤 ,

  原料 :排骨500克

  调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

  做法:

  1.排骨放清水中洗净 ,骨炖

  7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,红烧

  12.收汁的排骨时候,保留营养 。不用

  2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,滴油的排

  2.排骨放高压锅中,做出这两种调料是骨炖给排骨上色的 。

  3.收汁的红烧时候,这样味道更浓。排骨用勺子撇去浮沫。不用改大火收汁。滴油的排用高压锅煮30~40分钟。做出

  10.倒入适量老抽  ,喜欢拌饭的可以留少许汤汁。防止糊锅 。沥去水。

  11.用中火炖至汤汁快耗完的时候  ,记得用勺子不停的搅拌  ,原汤炖排骨 ,

  9.放入黄酱和腐乳 ,可适当的倒入少量腐乳汁  ,这是上色的关键。再加入一勺白糖进去  。防止糊锅,

  4.盖上盖子  ,

  6.排骨捞出来放炒锅中。

  3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨,加适量水。

老幼皆宜 。还要用勺子不停的搅拌,

  【温馨提示】

  1.这样炖出来的排骨香滑软烂,