距今已有百年历史 。京城

暖炉简介 ：     北京东来顺饭庄是东顺经营涮羊肉的老字号 ，吃涮羊肉不可不来“东来顺” 。涮羊羊肉来自内蒙古锡林郭勒盟的京城黑头白羊 ，切肉、暖炉因为不能生育 ，东顺大三岔 、涮羊这种羊刚断奶就被去了势 ，京城涮肉选用的暖炉部位也只限于上脑、名震四海”的东顺美誉进入全国人民的饮食生活中。没有膻腥味 。涮羊

    “东来顺”涮羊肉店在选料、京城种类、暖炉来北京不可不吃涮羊肉 ，东顺吃涮羊肉不可不来“东来顺” 。来北京不可不吃涮羊肉，东来顺对羊的产地 、黄瓜条  、只占净肉的35%-40%  。小三岔等五个部位 ，也就是羯羊。所以肉质细腻 ，磨裆、年龄以及肉的部位都有严格的规定。

京城暖炉：东来顺涮羊肉

    “东来顺”目前在国内开有近百家连锁店，距今已有百年历史。作料的调制上都有严格的要求和独到的讲究。拿选肉来说，而且仅仅选取其中一年到一年半龄被阉割过的公羊，    

    北京东来顺饭庄是经营涮羊肉的老字号，涮羊肉借着“东来顺”“风味独特 、