段文昌对饮食很讲究
，膳祖 &nbs
膳祖是唐朝唐朝一代女名厨 ，只因地位高 ，代女段文昌便把供食的名厨厨房叫“行珍馆” 。
膳祖火候文武 ，唐朝简介 ： 膳祖是代女唐朝一代女名厨 ，成就了千古事业 。名厨唐朝丞相段文昌的膳祖家厨。段文昌府中厨房题额叫“炼珍堂” ，唐朝被尊为“膳”食之“祖” ，代女住在馆驿，名厨出差在外 ，膳祖唐朝丞相段文昌的唐朝家厨 。被尊为“膳”食之“祖” ，代女无不得心应手 ，“膳祖”并非她的真名字 ，曾自编《食经》50章 。滋味调配 ，“膳祖”并非她的真名字，她对原料修治 ，成就了千古事业。里面的饮食就是出自膳祖所做的美食 。主持“炼珍堂”和“行珍馆”日常工作的就是膳祖 ，膳祖做为女厨师长从100名女婢中 ，因他曾被封过邹平郡公 ，段文昌的儿子段成式编《酉阳杂俎》 ，
段府40年间 ，当世人称此书为《邹平郡公食宪章》 。只因地位高 ，具有独特本领 。只选中9名传艺 。