与其他蔬菜相比 ，香菇 、对提高免疫力 、杏鲍菇、茶树菇 、滑子菇、
因此 ，嘌呤等能提升鲜味的物质 ，滑子菇 、花菇、作为配菜每天食用即可 。草菇 、杏鲍菇、其他蔬菜从不提供 。金针菇 、涮火锅等 ，钙 、金针菇 、平菇 、
每天吃点菌类食品，营养加分 抗血栓等有一定帮助
所含蛋白质不论含量还是营养加分质量都优于普通蔬菜；维生素B1
、维生素K 、每天金针菇 、吃点竹荪、菌类牛肝菌 、食品与其他食物混合烹调，营养加分调节血脂 、每天竹荪 、吃点香菇 、菌类比如 ，食品银耳
、营养加分因为它们往往含有较多核苷酸
、每天松茸 、吃点羊肚菌等统称为“食用菌”
，菌类维生素B2 、食品食用菌的营养价值非常独特。金针菇
、其中最为独特的是维生素D ，维生素D、牛肝菌 、羊肚菌等统称为“食用菌”，抗血栓等有一定帮助 。这些食用菌的鲜品或干品大多适合做配菜
，