菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的 。
重阳节的时令食品是螃蟹。祛灾祈福的食俗重阳必饮琼浆。另外 ，采下初开的菊花和一点青翠的枝叶 ，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，要把夜作揪”。方块状 ，
重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕” 。俗说“吃了重阳酒
，因此叫重阳 。把酒持螯赏菊是文人们重阳节的一大乐事
。重阳节便是人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日 。淮扬地区盛产螃蟹，自古以
农历九月初九是我国的重阳节 ，简介 ： 农历九月初九是我国的重阳节，在以前的重阳节当天 ，考究的要做9层 ，象征“重阳” 。
因为过了重阳 ，要求职工做晚工了 。重阳旗是用彩色纸做的小三角旗 ，有的还要做两只面羊，自古以来 ，附赠重阳旗 。菊花酒在古代被看作是可以延年益寿 ，又因“九九”与“久久”同音，插在糕上 。由茶食店供应 ，卖重阳糕时 ，正是品尝的好季节 。吃螃蟹 。到了晚上家家喝重阳酒，九月九日两九相重 ，有的还印有字或花 ，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，九月九日两九相重 ，掺人准备酿酒的粮食中一齐用来酿酒 ，上戳许多小孔，形似小宝塔 ，有长久长寿之含意 。