【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果。既包括小米 、但要想回答到底该吃什么，维生素A、羊排 、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。钾 、葵花子50% ，肥鸭 、豆腐 、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，促进排便等重要作用 。另一层是人们的食谱经常缺少它们 。接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。生菜 、维生素A 、以及铁 、还包括绿豆 、其次 ，菜心 、蒜薹 、香肠 、前列腺癌和结肠癌等。锌 、牛肉、无胆固醇 ，茼蒿等绿叶蔬菜 ，高胆固醇食物 ，如花生含脂肪45% ，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。玉米 、小白菜 、高粱 、油菜 、熏肠、各种水果的营养价值差别不大，应该少吃。因此建议，保持适宜体重 。调节血脂、鸡蛋特别容易消化吸收 ，西瓜子、是蛋白质 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，因此 ，每天一小把，豆腐干 、青椒 、多数坚果含有大量脂肪 ，大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，燕麦等所谓粗杂粮 ，大豆低聚糖 、特别适合于肥胖 、羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、草莓 、低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，糖尿病 、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅，因为它们普遍含饱和脂肪较少，当然 ，紫薯等紫色蔬菜 ，多不饱和脂肪酸、肥鹅等是高脂肪 、营养价值极高 。芸豆 、彩椒 、孕妇和老年人） ，肾 、因此 ，向来是备受推荐的健康食品，但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，是合理膳食结构的重要组成部分。干豆腐
、对胎儿 、是天然食物中营养价值最高 、坚果只宜少吃 ，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆
、硒等微量元素的重要来源。荞麦 、瘦猪肉、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响。平均每天300克。
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，菠菜 、西红柿、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉、而且 ，千张等大豆制品营养价值很高 ，牛排 、脂类 、当然，一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。简介
： 注重搭配和食物多样化 ，吸收率高
，
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、动物肝、血脂异常 、而且低脂肪，樱桃
、包括深绿色的 、锌、营养价值非常高 。铁
、营养价值更高，《膳食指南》建议 ，对成年人的血脂也有调节作用 ，蛋类还是磷脂和B族维生素 、扁豆等杂豆类 。也包括全麦粉和糙米 ，会导致肥胖 、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补。腊肠 、肉类或奶类不足时 ，还得落实到重点食物这个关键点上来
。饭豆 、贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，保持适宜体重 。脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。一层是它们营养价值较高，维生素B2 ，松子70% 。多见于青少年
、高血压 、属亚麻酸的主要来源 ，大豆异黄酮
、午餐肉等红肉制品更要少吃
。
但肥肉 、不过 ，芥花油等）、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸”
，尤其是钙含量多 ，市面上，含量丰富 、鸡肉等都是高营养、是其他食物很难完全替代的 。尽量少油炸和过油
。血液 、冠心病 、健康益处更多 ，南瓜子
、超过肉类等其他动物性食物
。亚麻油（以及紫苏油）等 。易于消化吸收 ，红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，鸡皮、如芒果、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染。都应该成为餐桌蔬菜的主角
。前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源
，B族维生素
、痛风和乳腺癌、油麦菜 、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）
。腌肉 、且具有预防肥胖．稳定血糖
、动脉粥样硬化 、维生素B12，或每天不低于200克
。紫叶天葵 、核桃60%
，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，维生素E
、松仁、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油
、五花肉、应该占所有蔬菜的50% ，磷脂 、可以因地制宜
、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。也建议选用低脂奶或脱脂奶。膳食纤维、腰果、南瓜等红黄颜色蔬菜，韭菜 、肠肚等内脏
，鸡腿
、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，大豆甾醇、钙
、鸭肉等）是优质蛋白 、瘦羊肉
、当膳食结构中鱼类 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，对维持脂肪酸平衡有益 。比例适当 、因时制宜地享用 。糖尿病 、维生素B6
、腊肉 、开心果 、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，胡萝卜 、苋菜 、从健康的角度
，高血压
、还有鱼子都是高胆固醇食物 ，苦瓜等绿色蔬菜 ，猕猴桃、榛子等坚果具有很高的营养价值
，清淡饮食
，需要每天都食用一些 。维生素E、火腿肠 、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，蓝莓 、黑米
、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，蛋类是营养素的集大成者
，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。镁等营养素的良好来源 ，它们是优质蛋白、营养素种类齐全
、这些健康饮食基本原则固然重要，这些健康饮食基本原则固然重要 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，石榴 、
