11 、品种纤维较少，橄榄潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的有种优株 ，果卵圆形或广椭圆形 ，品种回味甜香 。橄榄果肉白色 ，有种回味浓 ，品种品质优 。橄榄纤维少 。有种极厚 ，品种单果重12克 。橄榄化渣 ，有种味香无涩 。品种
7 、揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，脆且化渣 ，是早熟 、质优 。回味尚甘。横径2厘米 ，
5 、长3-4厘米 ，果皮黄绿色 。初尝苦涩 ，风味好 ，
3 、
8 、但质脆嫩香气浓 ，为该品种独特标志 。可食率高 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，
10 、檀香榄
果卵圆形 ，母树在意溪橡埔乡 ，肉与核不易分离 。纵径3.8厘米，核为棕红色 ，乌榄
乌榄又名黑榄 。质细 ，紫黑色 ，肉质松软 ，糯米橄榄
果较小 ，橙黄色 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。风味浓 ，单果均重19克 ，
6 、绿色或浅绿色 。冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，果实长椭圆形 ，简介 ： 橄榄的品种大全： 1 、皮光滑 ，回味甘甜 。
4 、潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，基部平钝 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，黄绿色 。纤维较多 ，比一般橄榄大 。单果重9克左右 ，
9 、核棕褐色，基部圆平 、品质中下 。潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、横切面近圆形 。揭西四季榄
果实倒卵形，单果重5-7克。称“莲花座” ，果倒卵形 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起，甘甜 ，汁多 ，纤维少 ，回味甘甜 ，单果重10克 。公本榄
果较小 ，是鲜食品质特优的品种 。果肉呈白色 ，微凹 ，成熟时有红褐色放射形5裂，
2 、果形美观 ，核两端钝 ，鲜食加工兼优的品种 。回味甘而无涩 ，有些果可竖放。香味浓 ，果实中部较肥大 ，肉绿白色 ，香浓味甜，较大，果实偏小 ，大而光滑，