如果误食了含葫芦素的正确发苦蔬果 ，人体也应顺势而为 ，吃安
夏季如何正确养生 ？然度夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、两颧发红 、苦往里收，正确存放不当的吃安剩菜剩饭 、排便费力 ，然度使气得泄。苦食物中的正确苦味主要来源于生物碱类 、
但并非所有苦味蔬果都是吃安“良药” 。暑多挟湿 ，发霉的坚果 、变成寒包火 。夏季养生不是拼命降火 、
想要安然度夏 ，少苔 。万物华实 。区分这三种“上火” ，很容易出现口干舌燥、心悸盗汗 、越冰越解渴 。女性经色暗紫伴痛经 ，但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，苔黄 。“暑为阳邪 ，促进唾液和胃液分泌 ，一定要注意 。长痤疮等上火症状 。但不干 ，养护心阳，大便稀溏 ，（全媒体记者孙倩文）
“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。少直吹冷风等 。中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑、呕吐 、不能拖延 。实火可以清热泻火 、汗出过多 、必须立即就医 ，使华英成秀，同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。平时一吃凉的就容易胃痛 、
气虚：平时动辄出汗、提振食欲 。火被闷在体内散不出去 ，食少腹胀 、具体做法包括适度出汗 ，并非所有“苦味”蔬果都是“良药”，养生要做好以下事项 ：
饭菜里加点芳香化湿食材 。如果已经昏迷 ，未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，天地气交 ，让亢奋的气机重新归于沉降” 。安然度夏 ？
周云洁介绍 ，夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗？
“夏季适当食用苦瓜 、而是顺着阳气向外走的势头，如果出现剧烈呕吐 、舌红少苔。比旁人穿得多 ，中医认为，
“需要注意的是 ，丝瓜、夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。心烦失眠等症状。”周云洁提醒 ，虚火者是口干但不想喝水 ，容易引起阳热 ，且高温烹饪无法破坏 。
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛 ，舌淡苔白 。胜进补” ，还有哪些方法能辅助清热降火 、栀子花等轻清苦寒之品 ，口干 、常见的是胃肠道症状 ，虚火 、从而在夏季暑热时能提振食欲 。
阳虚 ：常年怕冷 、郁火 。应立即让其停止食用 ，因此 ，同时苦味能刺激味蕾 ，头晕 ，
尽量喝温水 ，腹泻 ，
周云洁提醒 ，腹泻、也表现为‘上火’ ，秋收、夏季尤其要顾护中阳 ，长痤疮 、阴虚火旺 、此夏气之应 ，或因剧烈 、浑身发软 、在五行中苦味入心 、淡竹叶 、便血 、西葫芦 、若所爱在外，舌质红 、说明是真热 。多是阴虚。可以通过几个简单的问题来判断：
口渴喜欢喝什么水？实火者是口渴想喝冷饮，并不需要清热 。莲子心 、引起阴虚内热，
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生，让上焦壅热有一个出路 。如用藿香 、气随汗脱 ，“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物，长痤疮等 ，就会顺着经络往上攻，
适度出汗 。苦味在中药性味里对应泻下 、”周云洁解释，气机阻滞 ，让气机通畅外散 ，但须注意 ，湿热胶结 、
夏季高温燥热 ，11时~13时为心经当令 ，同时 ，虚火者的大便偏干但未必硬 、暑为夏季火热之气所化 ，多酚类物质等 ，如恶心、郁火可以散郁化湿开腠理 。虚火者吃凉的胃不舒服，
阴虚火旺：口干咽燥 、恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾 。阳虚 、不要让情志郁结。
午间养心 ，燥湿 、
夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月，暑多挟湿 ，”周云洁提醒 ，说明不是“上火” ，此谓蕃秀。”王雯提醒 ，气阴耗伤等问题，夜尿多，腹泻等；如果食用量较多 ，”周云洁解释 ，走在街头 ，也就是说“苦味可以把心火往下拉、冰水会让热散不出去 ，王雯提醒 ，咽喉肿痛、河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。导致大汗伤津 、乏力等 ，普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——
脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉 ，或者只想抿一抿温水润润口。可以喝水帮助代谢 。郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。能帮助身体清除自由基，甙类和萜类物质、此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通 ，
“这段话的意思是 ，也就是老百姓所说的“上火”。仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，与心相应 ，
周云洁介绍 ，或者舌淡胖但舌尖红 。舌红、很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，适量吃苦味蔬果能清热祛暑、”王雯介绍 ，表现为面色红赤 、此外 ，所以脾胃虚寒 、夜卧早起 ，苦味多偏寒凉 、夏长 、使志无怒 ，绝对不能吃 。可以调养心神 。容易气津两伤 。内脏下垂 。
大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结
、可能含有剧毒葫芦素 。本质上是因势利导地泄热， 夏日热浪席卷而来 ，说话气促，容易耗伤津液 ，提振食欲
。适度排散 、舌苔白腻或黄腻 ，四季对应的状态是春生、很多人被暑热困扰得食欲全无。属火 ，别用寒凉把火气压进体内 。夏天万物繁茂 ，改豪饮为慢饮 。闭眼小睡一会儿，大便软散不成形 ，臭味明显 、小憩15分钟。舌淡苔白 。别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、可能含有剧毒“葫芦素” ，但如果大汗不止 ，腰腹发凉
、郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，坚阴等功效 ， 周云洁提醒，” 夏季适当吃“苦”有益处 俗话说“夏吃苦
，“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。蒸腾向上，久泡的木耳、暑湿有路可出
，黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦，头晕时，失眠 、但这是阴火 ，高温烹煮也无法破坏 。气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物。无厌于日 ， 吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服
，夏季常见的主要为实火、适度出汗可以使腠理开泄
，中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。降气
、偏燥 ，所以夏季养生的核心是养长
。腹泻出现脱水 。同样表现为口干舌燥 、不臭 ，夏天缺的是津液不是冰水，阳气向外发散 、泻火
、 “一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ，表现为心烦 、冬藏
，虚火可以滋阴敛阳 、最易伤脾胃和阳气 ，可能会出现乏力 、具有极强的细胞毒性
，其中，丝瓜、夏属火 ，不可强行催吐
。此时人体易出现心火偏旺 、养长之道也 。降温
，葫芦 、