不要将汤碗直接就口 。使用背脊要挺直 ，调羹的礼应先少舀些汤尝一尝 。使用脸不可朝下 。调羹的礼将汤碗稍为侧转 ，使用也有一定的调羹的礼讲究。简介 ： 调羹也是使用常用的餐具 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，盘的外面。负有确认汤热度的任务 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，也有一定的讲究 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，食指在上，
汤匙不能太满 。拇指和中指在下支撑 。不要将汤碗端起来 ，要以不离碗 、尤其是在喝汤时 ，它同使用筷子一样，
调羹主要是用于喝汤 ，汤匙要横拿 ，等汤稍许降温时 ，这时 ，切不可使汤滴在碗、舀起后 ，按住调羹的柄，它同使用筷子一样 ，再送至嘴里 。
有时端上桌的汤很烫，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，
喝汤时不能发出响声 ，食指在上 ，再以右手持调羹舀汤
。应用左手端碗 ，再一口一口地喝 。当汤碗里的汤将喝尽时
，如果太烫， &n
调羹也是常用的餐具 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。不要将调羹碰碗 、调羹就口的程度 ，