烤串人均消费呈先升后降的餐饮波动走势，由54.6元升至55.1元后，大盘

 

细分赛道：西餐与现制饮品微涨，从各餐饮细分赛道的数据表现来看，

2026年3月至7月，

这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的市场特征。整体运行平稳。现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的人均消费均价出现小幅上涨外，