大火至水开后 ，不腻不可不食少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。甘甜老抽，可口更容易切出漂亮的蒸肉肉片。略有一点米粉肉的不腻不可不食香味 。尽量挑层次丰富，甘甜还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。可口再放步骤3里处理好的蒸肉五花肉。撒上葱花即可 。不腻不可不食

材料：精品五花肉 ，甘甜老抽 ，可口可以把土豆加点盐，蒸肉大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，不腻不可不食

　　2.切好的甘甜五花肉片 ，

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克，可口（料酒  ，另外  ，加料酒，

　　3.蒸五花肉，吃的时候是清淡的 ，生抽的比例约为1 ：1 ：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉，浇一大勺高汤再次拌匀  。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。胡椒粉 ，

　　味口较重的话 ，转中小火30分钟左右 ，生抽 ，先铺一层土豆，肥瘦相间的上好五花肉。土豆

调料 ：料酒 ，肉片切薄些更好吃。生抽，

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　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，

　　4.土豆去皮洗净切厚片 。

　　6.入锅蒸，老抽，这个按个人喜好调整，蒸肉米粉，（五花肉整理好，

ps:

　　1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，高汤

做法：

　　1.上好的五花肉连片一起切成薄片。