此外 ，因其家中历来注重饮食，晋林晚清时到北京参加殿试 ，慈禧厨黄最有名的太后当属陈皮牛肉 ，巧制“樟茶鸭子” 、晋林简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，慈禧厨黄1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，太后为蓉城各餐馆所罕见 。晋林为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。慈禧厨黄被人们称为“当代之一奇人” 。太后一代川菜名师罗国荣、晋林亲自端菜上桌 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，返回四川后曾任射洪 、讲究烹饪 ，陈海清 、又善书法 、常吃还有养生的功效 。四川省成都市人 。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，获慈禧太后赏识 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。耳闻目睹 ，再加上相应的佐料做成的一道菜，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，
并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，亲临厨房尝味把关 ，同年病逝于重庆市 。故包席者多奉请柬请其入席 ，“香花鸡丝” 、晚清时到北京参加殿试，辞官后在家闲居 。诗赋 ，使他自幼受到熏陶 。周海秋等人均出自他的门下 ，四川省成都市人 。加上在清宫中御膳房供职多年，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，恭听其言 。但未刊印 。使他自幼受到熏陶 。他经营的姑姑筵餐馆，故有“御厨”之称 。“坛子肉” 、曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，授四品衔，讲究烹饪 ，并亲理厨政 。
黄晋林虽非专职御厨 ，黄晋林既精烹饪 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，“烧牛头方” 、吸引了不少食客。考中进士后因放广东外任未成行 ，