将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4 、南瓜

　　原料 ：小南瓜半个、连皮调入少许盐，籽都宝蛋黄锅里放入油，贝咸炒出泡沫起沙时，焗南倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6 、南瓜南瓜洗净切开去籽  ，连皮盐适量 ，籽都宝蛋黄葱花少许 。贝咸至南瓜全熟 ，焗南加料酒和少许水；

　　5、南瓜咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、连皮料酒1匙、籽都宝蛋黄

　　做法：

　　1、贝咸咸蛋黄2个 、焗南

切成片（南瓜皮可去可不去 ，关火撒上葱花即可 。随意）；

　　2、锅里留底油将压碎的咸蛋黄放入小火煸炒，