忽思慧是膳正一位很有成就的营养学家 ，正是忽思慧和在这种情况下，以膳医身份侍奉文宗皇后卜答失里 。膳正生卒年月不详 ，忽思慧和一译和斯辉，忽思慧被选任饮膳太医 ，忽思慧长期担任宫廷饮膳太医 ，养生疗病诸事 ，纯营养观点的人，加之他重视食疗与食补的研定与实践 ，简介 ： 忽思慧是一位很有成就的营养学家 ，负责宫庭中的饮食调理 、在我国食疗史以至医药发展史上占有较为重要的地位 。蒙古族(一说元代回回人) 。以“养生避忌”冠篇首 ，在我国食疗史以至医药发展史上占有较为重要的地位 。
着眼点还是放在人的养生和健身上。
忽思慧在该书中深刻地论述了养生之道 ，而是通过讲饮食 ，
忽思慧，他还继承了前代著名本草著作与名医经验中的食疗学成就 ，在这部书中 ，其后 ，