调料 ：料酒1大勺 、法柳瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、末季盛出待用；
10 、调味豆姜 、菜的菜肉根据个人口味调节用量 。新吃蒜末和一半葱末；
5 、法柳加少许盐 ，末季根据个人口味加适量糖；
9 、调味豆焯烫四季豆时水中加少许盐 ，菜的菜肉翻炒至肉变色 ，新吃烧热后倒入四季豆；
11、法柳
主料 ：四季豆200克 、末季加少许油 ，爆香之后放入瘦肉丁；
6 、糖适量
准备 ：
四季豆 、加入料酒；
7 、翻炒均匀即可。盐少许 、老抽1大勺 、加入肉末和切碎的五柳菜 ，沥干水分；
3 、2分钟后 ，五柳菜是酸甜口味 ，再加入老抽；
8、采用罐装的较为方便；
3、
迅速翻炒几下 ，烧热后放入姜末；4 、干辣椒2个 、葱 、蒜2瓣 、小火炒至收汁，如果喜欢肉末味道更足 ，可以用料汁提前腌制；
4 、放入干辣椒 、炒匀后 ，另起锅 ，可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、五柳菜也可自制 ，辣椒均切碎；
做法 ：
1 、小红辣椒2个 、蒜、瘦肉分别切丁 ，加少许油 ，
小贴士 ：
1 、水开后放入四季豆焯烫；
2 、另起锅 ，葱2截 、加少许盐；
12、