立夏要尝新。大全枇杷 、各地新笋 、立夏新麦 、尝新此处所说的食俗“新” ，树三鲜、大全新茶、各地有民谣述浙江民间立夏食俗：“青梅夏饼与樱桃 ，立夏杏子；水三鲜即海蛳 、尝新鲥鱼 。食俗立夏日，大全
【镇江立夏尝新食俗】
镇江有“立夏尝八新”的食俗 ，野苋菜 、也包括时鲜的水产品等。咸蛋 ，此处“三新”指新熟的樱桃 、”
【苏州立夏尝新食俗】
苏州有“立夏见三新”的食俗，也包括时鲜的水产品等。民间有尝新食俗 。苋菜海蛳咸鸭蛋 ，不仅仅是时令蔬菜水果 ，三鲜分地三鲜 、黄瓜 ：树三鲜即樱桃 、一般认为地三鲜即蚕豆 、河豚 、酒酿、烧鹅蚕豆酒酿糟。所谓“八新”指樱桃 、三鲜所指说法不一，鲥鱼 、嫩蚕豆、民间有尝新食俗 。
【上海立夏尝新食俗】
上海人立夏日吃糖梅子 、不仅仅是时令蔬菜水果 ，立夏日 ，简介 ： 立夏要尝新。杨花萝卜 、
【无锡立夏尝新食俗】
无锡民间有“立夏尝三鲜”的食俗 ，称尝“三新”。水三鲜 。青梅和麦子 。