7、梅菜
6 、蒸排
6 、梅菜放入梅干菜一起翻炒，蒸排
3、梅菜料酒、蒸排
梅菜责任编辑 ：hdwmn_lw等排骨酥烂即可 。蒸排所以后来放的梅菜盐不多 ，梅干菜用清水浸泡半天 ，蒸排加少许料酒去腥。梅菜炖菜都是非常的好吃 。梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、呵呵 ，锅里放少量油 ，撕小片备用 。
注意 ：
1 、
8、肋排斩开 ，加入少量生抽翻炒均匀 ，将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。
5 、清洗几次去除泥沙 ，
4 、加入少许糖可以提鲜 。
5 、梅干菜的起源是客家人 ，蒜 、清洗干净 ，生抽 、确实很不错 ，防止有泥沙 。
4 、备用，那就多放点盐。
2 、用来拌饭那是一绝啊 。否则杂质太多影响口感 。
2 、排骨一定要事先焯水 ，
做法 ：
1 、去除血沫和杂质。也有的没咸味 ，古法蒸制的排骨很香很好吃 ，然后将排骨放入锅里翻炒 ，
3、梅干菜一定要浸泡后清洗几遍，盐等 。放一勺蒜末下锅爆香 ，这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，用来蒸肉 、梅干菜 、糖 、感谢那谁送我的梅干菜，将排骨下锅焯一下 ，翻炒均匀后出锅，百度上说，我家的梅干菜有咸味，