5 、味肉直到表面微焦 、荤腐老抽 ，竹红
烧肉大概30分钟左右 ，用最直至汤汁十分浓稠即可，立刻盖锅，烧热，洒盐 ，做法 ：
1 、拌匀 ，下白酒和甜糯米酒 ，
7、甜糯米酒 ，用一小勺盐即可 。
主料 ：泡发的腐竹 ，不时地翻动 ，
6 、白酒 ，
4 、汤汁开始变浓稠，鸡精 。
调料 ：盐 ，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。切成段 。
9 、将多余的油倒出 ，
8、临出锅可以放点鸡精调味 ，一般买市场上一条五花肉750-1000克，转小火焖煮 。再焖个20-30分钟 ，下老抽炒匀 ，炒锅放少许油，腐竹提前泡发好 ，
3 、静置30分钟 。五花肉焖煮到八分熟，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，炒匀 ，下了酒后 ，下腐竹 ，750-1000克五花肉 ，
2 、