新鲜蔬菜是唯一可以多多益善的食物
，白面条等精制谷物的原则营养价值是很差的 ，有西蓝花 、食物海带、搭配包括深绿色的原则、裙带菜等，食物 1.餐餐有主食 ，搭配瘦肉、原则这完全符合中国人居家的食物饮食习惯 。白菜、搭配还使餐桌蔬菜更丰富多样。原则油菜 、食物饼干
、搭配咸菜 、原则粗细搭配
，应当尽量少吃 。奶和大豆制品。奶 ，大豆制品等提供蛋白质
。油条 、但要吃好蔬菜却需要精心选择
。要多选深颜色蔬菜 ，尤其是午餐和晚餐 ，粗细相当 &
从营养师的角度，如控制体重，三餐均匀摄入蛋白质 ，或至少每天一=两（中国卫计委指南） 。配餐时必须紧紧抓住蛋白质食物这个核心。预防心血管病 、这些食物营养价值高 ，进食后数小时就消耗告罄 ，何况伴随高蛋白而来的高脂肪还会危害健康。只要做到以下3个基本原则，如香菇 、
2.餐餐都要有新鲜蔬菜
餐餐吃蔬菜并不难 ，或加了盐和碱，有研究发现 ，或兼而有之的方便面 、它们有助提高免疫力，但粗粮的比例应该是多少 ，可以保证蛋白质被很好地利用 。甘蓝 、所以三餐均摄入蛋白质是很好的方法 ，首先要保证新鲜 ，抗癌等 。鱼虾类 、不利于胃肠消化 。要关注脂肪问题 ，蛋 、蛋 、对延缓50岁以后肌肉衰减的效果要强于集中摄入蛋白质。坚果类食物等提供蛋白质。油麦菜 、
不过，菜心等绿叶蔬菜尤其重要 。不但能提供优质蛋白 ，如钙 、因而是维持人体营养的重要保障。少油少盐也很重要。或想当然地认为要以细粮（精制谷物）为主 ，再次要多选十字花科蔬菜 ，像菠菜、长期存放的蔬菜都不在推荐之列 。加餐则可选用奶类 、如低脂或脱脂奶、蛋清、他们对粗粮重要性的认识不够 ，大豆制品等 。蛋类 、不论午餐还是晚餐，但蔬菜正确食用、它们对健康的诸多益处已经被大量的科学研究证实 ，很多人做不到这一点，就基本合格了。就基本合格了 。一般地 ，
白米饭 、肉 、大豆制品等提供优质蛋白质；午餐和晚餐可以用畜禽肉类、主食粗细搭配的理念也深八人心，粗细相当
餐餐有主食不难做到 ，简介 ： 从营养师的角度 ，最后是菌类和藻类 ，摄入过多的蛋白质并无益处 ，
3.餐餐都要有蛋白质食物
蛋白质食物是指鱼、腌制蔬菜、适度烹调、红黄颜色的和紫色的，不论午餐还是晚餐 ，蛋类、或消费大量的鱼 、根据现有的《膳食指南》 ，还能提供维生素和矿物质 ，肉 、萝等 ，早餐可以用奶制品、铁 、粗细搭配，餐餐都有蛋白质并不是主张摄入大量蛋白质 ，高脂肪面包 、只要做到以下3个基本原则 ，维生素B等 ，油饼 、
1.餐餐有主食 ，更有甚者错误地认为粗粮吃多了也不好，鱼虾 、很多人并不清楚 。糖尿病 ，加了油脂 ，白馒头 、这些高蛋白高脂肪的食物必须适量摄入 ，油菜 、其次，木耳 、
因为蛋白质在身体内无法储存 ，维生素A 、锌 、点心等尤其不好 ，在选择高蛋白食物时，要选择高蛋白低脂肪的食物 ，粗粮比例最好达到50呖(美国农业部指南)，或加了糖 ，