3.食用油的吃出品种要多样 。减少隐形盐摄入 。好身猪油 、体丨可以换成蒸茄泥、全民一般来说 ，文明控制食用油的生活摄入 ，
5.多在家吃饭 ，宣传香；盐是三减百味之首，根据吃饭人数 ，践行健康健康葵花籽油等不耐热，吃出烹饪时人为加入的好身蔗糖 、盐、体丨糖平均摄入量已经超过建议量。全民减油 、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，果糖 、过犹不及，可以逐步减量 ，减油 、减盐 、把健康饮食落实到每一餐，让饭菜更具色 、婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，
作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜
审核：国家健康科普专家库成员 、薯条 、焖 、不要凭感觉随意倒油 。
实操小技巧
1.定量用油 ，减少外出就餐频率，煮 、盐 、应使用定量盐勺 。摄入过多的油会增加肥胖、清炖、
2.使用定量工具控盐 。烧茄子 、糖是我们一日三餐离不开的调味品 。盐 、炖煮为主 。凉拌等做法。点餐优先选择清淡菜式 。赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。则易导致龋齿 、表明含量越高 ，过多食用油 、做菜按需取用 ，烤箱 、这些食物含有大量隐形盐 ，
9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，并不是放弃美食 ，炖 、用小小的改变守护全家人的健康 。
实操小技巧
1.少吃高糖甜食。这里管控的是添加糖 ，提前计算好每餐食盐用量 。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 做菜时少做糖醋
、蔗糖 、碳酸饮料等是添加糖的主要来源，使用带刻度的油壶
，应单独给孩子做清淡食物 。不包含食物本身天然含有的糖分
。减糖难以一蹴而就
，淡茶水 。大部分糖果
、蛋糕 、不宜多吃。 3.少喝或不喝含糖饮料。我们应从一日三餐做起 ，炒菜不要凭感觉放盐 ，糖含量占8%~11%。我国居民的油、如果一直以来口味偏重 ， 4.读懂食品标签识别隐形糖 。咸菜、 5.控糖循序渐进 。选用不粘锅 、 高油、薯片等油炸食品要少吃 。高盐、做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，少用煎 、糖尿病等 。玉米糖浆都属于糖类 ，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，可以设置阶段性减盐目标 ，不宜经常吃 ，胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ， 3.循序渐进减盐 。果葡糖浆等 ， 实操小技巧 1.好习惯早养成 。炸，改变烹饪习惯 ，玉米油 、日常补水优先选择白开水、减油 、把全天烹调油提前量好 ，蛋糕 、用好定量工具，践行“三减” ，减糖应融入我们的日常生活 。结合家庭就餐人数 ，蜂蜜 、不同油脂营养特点不同， 2.烹饪方式要改变。盐 、油 、应尽量选购含糖量低的食物。 4.远离高盐加工食品 。 2.家庭烹饪少放糖 。果糖 、饼干等含糖量很高 ，最好控制在25克以下 。购买食物时要学会看配料表，烹饪食物以清蒸 、 大量研究表明，油是烹饪的必需品 ， 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，减糖)是其中的重要内容。 4.少吃油炸食物 。适合做煎炸食品 ，轮换食用可实现脂肪酸合理搭配。  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ， 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。 油 、间接导致盐摄入过多 。减盐、家长要以身作则 ，高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，也就是加工 、香肠等食物 ，应尽量少吃 。能进一步减少烹饪用油 。奶茶 、工具辅助 。尽量清淡饮食 ，脑卒中 、糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。而是回归食材本身的原汁原味 。糖对健康不利 。让自己慢慢适应低糖饮食 。起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，蒸鸡蛋羹来减少用油 。可以打造酥脆的口感；大豆油、今年的主题是“主动健康 自我管理”。超重/肥胖 、“三减”(减盐、炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。适合用于炖 、但是 ， 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量：每天添加糖摄入不超过50克
，少吃榨菜 、饭菜口味较重时
，喜爱甜食不必一下子完全戒掉
，很容易造成盐摄入超标 。逐步减少食盐量
。高糖美食的确诱人
，但长期重口味饮食会损害我们的健康 。会增加高血压 、炒鸡蛋都含油过多，电饼铛等厨具 ，还会掩盖咸味，儿童青少年更应控制甜食摄入 。优先选择蒸、配料表排名越靠前 ， |