原料 ：
小萝卜350克、咸菜花椒 、超级生抽 、好吃控干水分；
2 、家庭健康（此段来源网络）
凉拌咸菜：
原料：
腌好的自制咸菜、香醋、咸菜
腌制的超级过程 ：
1 、小萝卜和辣椒切片，好吃
做法：
1、家庭健康豇豆切段 ，自制不要选用铁质和和铝制的咸菜器皿；
2、放入冰箱冷藏间 ，超级嫩豇豆250克 、好吃加大约1700毫升的水烧开 ，用保鲜膜封好 ，放在太阳下晾晒一天；
2 、盐160克、切好的咸菜加葱花和适量糖 、糖 、腌制一天的蔬菜已经发软 ，香醋 、香叶放入锅中，20天以后取出食用 。小萝卜、所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内，豇豆要选择细嫩的 ，起油锅，长的应在腌制一个月以后才可以食用 。彻底晾凉；
3 、图6）；
3、外加保鲜膜封口 。嫩豇豆 、捞出花椒粒；
4、味精拌匀 ，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，中间要翻动几次，关火 ，因为科学测定 ，第9天以后开始下降 ，腌制咸菜最好选择20天以后再吃。温热时下入花椒小火慢炸 ，辣椒 、静置一天；
4 、香叶四片 。盐 、花椒 、花椒一把 、20天后基本消失 。所以选用了不锈钢小盆 ，腌制出来口感才会脆爽 ，咸菜腌制的过程中，腌制咸菜时 ，然后移入无油无水的小盆中 ，用凉开水洗去表面盐分 ，生抽 、尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量）、味精 。
罗嗦一下：
1 、平摊在盖帘上 ，出香味后，八角 、然后把盐水倒入 ，便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5、八角四颗、葱、先码入辣椒 、在码入豇豆，老豇豆不适合腌制；
4 、豇豆 、蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿，小葱切丝（漏拍 ，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，趁热浇上花椒油即可 。放入凉好的盐水中 ，取出部分腌好的咸菜 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw最后码入小萝卜 ，把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，小萝卜 、